Сомнительный мёд на прилавках Поморья: выявлены серьёзные нарушения качества

background
Фото: koryazhma-poisk.ru
Фото: freepik.com

На прилавках Архангельской области мог оказаться мёд с признаками фальсификации, сообщает Североморское межрегиональное управление Россельхознадзора. История выявленных нарушений вскрыла серьёзные проблемы в производстве и проверке качества продукции.

На предприятии Московской области был произведён цветочный мёд, который сопровождался ветеринарными документами, оформленными в системе «Меркурий». Однако происхождение использованного сырья не удалось подтвердить: сведения о нём основывались на бумажных документах, вызывающих сомнения.

Более того, декларация о соответствии продукции указывала на изготовление мёда по техническим условиям (ТУ), тогда как ветеринарные документы утверждали, что он сделан в соответствии с ГОСТом для натурального мёда. Это явное противоречие стало первым сигналом возможной фальсификации.

Расследование показало, что в производстве мёда использовалось сырьё, предоставленное предпринимателем из Воронежской области. Его срок годности истёк ещё в августе 2022 года.

Однако главный показатель натуральности мёда — диастазное число — оказался крайне низким: 2,54 при норме не менее 8. Это свидетельствует о возможной фальсификации, нагревании мёда или нарушении условий его хранения.

Помимо уже реализованной продукции, на складе производителя обнаружено ещё 14 тонн мёда с истёкшим сроком годности. Россельхознадзор потребовал от предприятия и предпринимателя в Архангельской области изъять такую продукцию из оборота.

Мёд считается не только вкусным лакомством, но и продуктом с лечебными свойствами. Его фальсификация, как и использование сырья с истекшим сроком годности, может нанести вред здоровью потребителей.

Ещё новости о событии:

На прилавках Поморья мог оказаться мёд сомнительного качества. По сообщению Североморского межрегионального управления Россельхознадзора,
20:17 17.01.2025 EchoSevera.Ru - Архангельск
На прилавках Поморья мог оказаться мед сомнительного качества, предупредили в Россельхознадзоре.
17:16 17.01.2025 News29.Ru - Архангельск
background - Koryazhma-Poisk.Ru
Фото: freepik.com На прилавках Архангельской области мог оказаться мёд с признаками фальсификации, сообщает Североморское межрегиональное управление Россельхознадзора.
14:48 16.01.2025 Koryazhma-Poisk.Ru - Коряжма

Новости соседних регионов по теме:

В декабре 2024 года Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора были проведены контрольные (надзорные) мероприятия без взаимодействия в отношении предприятий в Архангельской области,
13:37 16.01.2025 Россельхознадзор - Петрозаводск
В январе 2025 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю при мониторинге системы «Меркурий» установлена неправомерная деятельность на площадке,
09:30 16.01.2025 Россельхознадзор - Киров
У продукции отсутствовали ветеринарные документы. Фото: t.me/rsn_yug 10 января в Успенском районе совместными усилиями Южного межрегионального управления Россельхознадзора и УМВД, инспекторы остановили грузовой автомобиль,
13:32 15.01.2025 Газета Краснодарские известия - Краснодар
Государственными инспекторами Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора в ходе анализа во ФГИС «Меркурий» деятельности сельскохозяйственного потребительского перерабатывающего кооператива из Вологды установлено,
18:38 14.01.2025 Газета Наша жизнь - Бабаево
 
По теме
Суд напоминает: около 80 процентов дел об убийствах и причинении смерти по неосторожности связаны с неумеренным употреблением спиртного!Так, семейное застолье закончилось непоправимой бедой.
Два подростка, пострадавших при взрыве баллона в архангельском техникуме, продолжат лечение в Национальном медицинском исследовательском центре глазных болезней имени Гельмгольца в Москве.
Два подростка, пострадавших при взрыве баллона в архангельском техникуме, продолжат лечение в Национальном медицинском исследовательском центре глазных болезней имени Гельмгольца в Москве.
ИА Двина Сегодня
Суд напоминает: около 80 процентов дел об убийствах и причинении смерти по неосторожности связаны с неумеренным употреблением спиртного!Так, семейное застолье закончилось непоправимой бедой.
Вечерний Котлас
Архангельск принял Эстафету Победы - Архангельское областное Собрание депутатов Архангельск принял Эстафету Победы Сегодня в областном центре состоялась героико-патриотическая акция Эстафета Победы, посвященная 80-ой годовщине Победы в Великой Отечественной войне 1941 – 1945 гг.
Архангельское областное Собрание депутатов